奶油南瓜汤

简介

南瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,是不错的健康蔬菜。这道汤简单易做,味道香浓,营养丰富。

 

功效

有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。

 

材料

南瓜 350克

鸡肉 240克

洋葱 200克

西芹 150克

胡萝卜 150克

 

调料

淡奶油 30克

盐 15克

胡椒粉 15克

香叶 5克

罗勒 10克

百里香 10克

 

步骤

南瓜去皮,切片。

step1

step2

 

洋葱、胡萝、西芹、鸡块清洗干净后切成块。

step3

step4step5

 

加水后加入香料(香叶、胡椒粉、百里香、罗勒)。

step6

step7

 

放入微波炉用中火加热30分钟,过滤。

step8

 

把切好的南瓜片加入过滤的清汤内,再次放入微波炉先用武火10分钟,再用文火10分钟。

step9

 

调味后装盘成菜。

step10

 

 

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